Vinos a medida
Vino Tinto Priorat Crianza personalizado
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El trabajo y el esfuerzo embotellado en un Priorat
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Denominación de origen: Priorat.
Variedades: Cariñena.
Tipo: Crianza.
Crianza: 11 meses en barrica de roble francés y americano de 250 litros y 36 en botella.
Elaboración: Procedente de cepas de más de 35 años de la zona del Priorat, este vino tinto proviene de uvas de la variedad 100% Cariñena. La fermentación se realiza a temperatura controlada, y posteriormente se deja macerar con las pieles durante 3 semanas. Después de un suave filtrado, pasa a reposar en barricas de roble americano y francés durante 11 meses. Una vez embotellado, pasa un mínimo de 8 meses más en botella para su redondeo. Redondo y equilibrado, destacan los tostados, que se mezclan con la vainilla y la fruta madura.
